Le cuir végétalien fabriqué à partir de champignons pourrait façonner l'avenir de la mode durable

Le cuir végétalien fabriqué à partir de champignons pourrait façonner l'avenir de la mode durable
Champignon crinière de lion. Shutterstock

Sept millénaires depuis sa invention, le cuir reste l'un des matériaux naturels les plus durables et les plus polyvalents. Cependant, certains consommateurs remettent en question la ramifications éthiques pour la durabilité environnementale de porter des produits provenant d'animaux.

Ce changement des normes sociales est la principale raison pour laquelle nous voyons une vague de substituts synthétiques se diriger vers le marché.

Les alternatives au cuir produites à partir de polymères synthétiques s'en tirent mieux en termes de la durabilité environnementale et ont réalisé des part de marché au cours des dernières années.

Mais ces matériaux sont confrontés aux mêmes problèmes d'élimination que tout plastique synthétique. Ainsi, le marché du cuir a commencé à se tourner vers d'autres innovations. Aussi étrange que cela puisse paraître, le dernier concurrent est l'humble champignon.

Recherche de mes collègues et moi, publiée aujourd'hui dans Nature Durabilité, étudie l'histoire, les processus de fabrication, le coût, la durabilité et les propriétés des matériaux des substituts du cuir renouvelables dérivés de champignons - en les comparant aux cuirs animaux et synthétiques.

À quel point le cuir animal est-il non durable?

La durabilité du cuir dépend de la façon dont vous le regardez. Comme elle utilise des peaux d'animaux, généralement de vaches, la production de cuir est corrélée à l'élevage. Le fabriquer nécessite également des produits chimiques toxiques pour l'environnement.

Le secteur de l'élevage problèmes de durabilité sont bien connus. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le secteur est responsable d'environ 14% de toutes les émissions de gaz à effet de serre dues à l'activité humaine. L'élevage bovin représente à lui seul environ 65% de ces émissions.

Le cuir végétalien fabriqué à partir de champignons pourrait façonner l'avenir de la mode durable
Selon les chiffres de 2019 du Bureau australien des statistiques, environ 49% de toutes les fermes australiennes possèdent des bovins de boucherie et ceux-ci gèrent plus de 79% de toutes les terres agricoles.
freestocks.org/Pexels

Néanmoins, il convient de noter que le principal produit de l'élevage du bétail est la viande, pas le cuir. Les peaux de vache ne représentent que 5 à 10% de la valeur marchande d'une vache et environ 7% du poids de l'animal.

Il n'y a pas non plus de corrélation prouvée entre la demande de viande rouge et de cuir. Ainsi, une réduction de la demande de cuir peut n'avoir aucun effet sur le nombre d'animaux abattus pour la viande.

Cela dit, le tannage du cuir est encore consommateur d'énergie et de ressources et produit beaucoup de déchets de boues pendant le traitement.

Cela confère au cuir un impact environnemental plus élevé que les autres produits animaux peu transformés tels que le sang, les têtes et les organes (qui peuvent être vendus comme produits carnés ou aliments pour animaux).

Le mycélium est le corps végétatif des champignons qui produisent des champignons. (le cuir végétalien à base de champignons pourrait façonner l'avenir de la mode durable)Le mycélium est le corps végétatif des champignons qui produisent des champignons. Des colonies fongiques constituées de mycélium peuvent être trouvées dans et sur le sol et le bois. Shutterstock

De la spore au tapis

Les technologies du cuir dérivé de champignons ont d'abord été brevetées par des entreprises américaines MycoWorks pour Conception écologique il y a environ cinq ans.

Ces technologies tirent parti de la structure en forme de racine des champignons, appelée mycélium, qui contient le même polymère que celui des coquilles de crabe.

Lorsque les racines de champignons poussent sur de la sciure de bois ou des déchets agricoles, elles forment un tapis épais qui peut ensuite être traité pour ressembler au cuir.

Parce que ce sont les racines et non les champignons utilisés, ce processus biologique naturel peut être effectué n'importe où. Il ne nécessite pas de lumière, convertit les déchets en matériaux utiles et stocke le carbone en l'accumulant dans le champignon en croissance.

Passer d'une seule spore à un produit fini en «cuir de champignons» (ou «cuir de mycélium») prend quelques semaines, par rapport aux années nécessaires pour élever une vache à maturité.

Des acides doux, des alcools et des colorants sont généralement utilisés pour modifier le matériau fongique, qui est ensuite comprimé, séché et gaufré.

Passer des spores fongiques sur une boîte de Pétri (à gauche) à un tapis fongique naturel (à droite)Passer des spores fongiques sur une boîte de Pétri (à gauche) à un tapis fongique naturel (à droite) ne prend que quelques semaines. Antoni Gandia

Le processus est assez simple et peut être complété avec un minimum d'équipement et de ressources par des artisans. Il peut également être mis à l'échelle industrielle pour une production de masse. Le produit final ressemble et se sent comme du cuir animal et a durabilité similaire.

MOGU est une entreprise produisant des matériaux et des produits à partir de mycélium fongique. (le cuir végétalien à base de champignons pourrait façonner l'avenir de la mode durable)MOGU est une entreprise produisant des matériaux et des produits à partir de mycélium fongique. Ars Electronica / Flickr, CC BY-NC-ND

Champignon pour le progrès

Il est important de se rappeler que malgré des années de développement, cette technologie en est encore à ses balbutiements. La production traditionnelle de cuir a été affinée à la perfection au cours de milliers d'années.

Il y a forcément des problèmes de dentition lors de l'adoption du cuir fongique. Et malgré sa biodégradabilité et sa fabrication à faible consommation d'énergie, ce produit à lui seul ne suffira pas à résoudre la crise du développement durable.

L'élevage et la prolifération des plastiques suscitent des préoccupations environnementales plus larges - qui sont toutes deux indépendantes de la production de cuir.

Néanmoins, utiliser la créativité pour exploiter les nouvelles technologies ne peut être qu’un pas dans la bonne direction. Alors que le monde poursuit sa transition progressive vers un mode de vie durable, peut-être que voir des progrès dans un domaine inspirera l'espoir pour les autres.

Vais-je le porter de sitôt?

On s'attend à ce que des produits commerciaux fabriqués avec du cuir dérivé de champignons soient bientôt en vente - la vraie question est donc de savoir si cela vous coûtera un bras et une jambe.

Des prototypes ont été lancés l'année dernière dans le US, Italie pour Indonésie, dans des produits tels que montres, sacs à main, sacs et chaussures.

La startup américaine Bolt Threads a utilisé du cuir mycéliym pour créer avec succès des produits tels que ce sac.La startup américaine Bolt Threads a utilisé du cuir mycéliym pour créer avec succès des produits tels que ce sac. Fils de boulons

Et bien que ces articles de collecte de fonds aient été un peu chers - avec un sac de créateur vendu 500 $ US - les estimations des coûts de fabrication indiquent que le matériau pourrait devenir économiquement compétitif avec le cuir traditionnel une fois fabriqué à plus grande échelle.

Les signes sont prometteurs. MycoWorks a levé 17 millions de dollars américains en capital-risque année dernière.

En fin de compte, il n'y a aucune bonne raison pour laquelle les alternatives au cuir fongique ne pourraient pas remplacer le cuir animal dans de nombreux produits de consommation.

Alors la prochaine fois que vous passerez les champignons au supermarché, assurez-vous de vous familiariser. Vous vous verrez peut-être beaucoup plus bientôt.

A propos de l'auteur

Mitchell P. Jones, chercheur postdoctoral, Université de technologie de Vienne

Cet article est republié de La Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.

Livres connexes

Drawdown: Le plan le plus complet jamais proposé pour inverser le réchauffement climatique

par Paul Hawken et Tom Steyer
9780143130444Face à la peur et à l'apathie généralisées, une coalition internationale de chercheurs, de professionnels et de scientifiques s'est réunie pour proposer un ensemble de solutions réalistes et audacieuses au changement climatique. Une centaine de techniques et de pratiques sont décrites ici - certaines sont bien connues; certains dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler. Elles vont de l’énergie propre à l’éducation des filles dans les pays à faible revenu, en passant par les pratiques d’utilisation des sols qui extraient le carbone de l’air. Les solutions existent, sont économiquement viables et les communautés du monde entier les appliquent actuellement avec compétence et détermination. Disponible sur Amazon

Concevoir des solutions climatiques: un guide de politique pour l'énergie à faible teneur en carbone

par Hal Harvey, Robbie Orvis et Jeffrey Rissman
1610919564Avec les effets du changement climatique déjà sur nous, la nécessité de réduire les émissions mondiales de gaz à effet de serre n'est rien de moins qu'urgente. C'est un défi de taille, mais les technologies et les stratégies pour y faire face existent aujourd'hui. Un petit ensemble de politiques énergétiques, bien conçues et bien mises en œuvre, peut nous mettre sur la voie d'un avenir sobre en carbone. Les systèmes énergétiques sont vastes et complexes, de sorte que la politique énergétique doit être ciblée et rentable. Les approches universelles ne permettront tout simplement pas de faire le travail. Les décideurs ont besoin d'une ressource claire et complète qui décrit les politiques énergétiques qui auront le plus grand impact sur notre avenir climatique et décrit comment bien concevoir ces politiques. Disponible sur Amazon

Cela change tout: Capitalisme contre le climat

par Naomi Klein
1451697392In Cela change tout Naomi Klein affirme que le changement climatique n'est pas simplement un autre problème à régler soigneusement entre impôts et soins de santé. C'est une alarme qui nous appelle à réparer un système économique qui nous fait déjà défaut à bien des égards. Klein explique méticuleusement que la réduction massive de nos émissions de gaz à effet de serre est notre meilleure chance de réduire simultanément les inégalités, de ré-imaginer nos démocraties brisées et de reconstruire nos économies locales dévastées. Elle expose le désespoir idéologique des négateurs du changement climatique, les illusions messianiques des futurs géo-ingénieurs et le tragique défaitisme de trop nombreuses initiatives vertes traditionnelles. Et elle montre précisément pourquoi le marché n'a pas - et ne peut pas - résoudre la crise climatique, mais aggravera la situation, avec des méthodes d'extraction de plus en plus extrêmes et écologiques, accompagnées d'un capitalisme catastrophique. Disponible sur Amazon

De l'éditeur:
Les achats sur Amazon vont couvrir les frais de transport. InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, pour ClimateImpactNews.com sans frais et sans annonceurs qui suivent vos habitudes de navigation. Même si vous cliquez sur un lien mais n'achetez pas ces produits sélectionnés, tout ce que vous achèterez lors de cette même visite sur Amazon nous rapportera une petite commission. Il n'y a pas de coût supplémentaire pour vous, alors contribuez à l'effort. Vous pouvez également utiliser ce lien d’utiliser Amazon à tout moment pour vous aider à soutenir nos efforts.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

suivez InnerSelf sur

facebook-icontwitter-iconrss-icon

 Recevez le dernier par courriel

{Emailcloak = off}

DERNIÈRES VIDEOS

Cinq incrédulités climatiques: un cours accéléré de désinformation climatique
Les cinq incrédulités climatiques: un cours accéléré de désinformation climatique
by John Cook
Cette vidéo est un cours intensif sur la désinformation climatique, résumant les principaux arguments utilisés pour mettre en doute la réalité…
L'Arctique n'a pas été aussi chaud depuis 3 millions d'années et cela signifie de grands changements pour la planète
L'Arctique n'a pas été aussi chaud depuis 3 millions d'années et cela signifie de grands changements pour la planète
by Julie Brigham-Grette et Steve Petsch
Chaque année, la couverture de glace de mer dans l'océan Arctique diminue à un point bas à la mi-septembre. Cette année, il ne mesure que 1.44…
Qu'est-ce qu'une onde de tempête ouragan et pourquoi est-ce si dangereux?
Qu'est-ce qu'une onde de tempête ouragan et pourquoi est-ce si dangereux?
by Anthony C. Didlake Jr
Alors que l'ouragan Sally se dirigeait vers la côte nord du golfe le mardi 15 septembre 2020, les prévisionnistes ont mis en garde contre un…
Le réchauffement des océans menace les récifs coralliens et pourrait bientôt rendre plus difficile leur restauration
Le réchauffement des océans menace les récifs coralliens et pourrait bientôt rendre plus difficile leur restauration
by Shawna Foo
Quiconque s'occupe d'un jardin en ce moment sait ce que la chaleur extrême peut faire aux plantes. La chaleur est également une préoccupation pour un…
Les taches solaires affectent notre météo, mais pas autant que d'autres choses
Les taches solaires affectent notre météo, mais pas autant que d'autres choses
by Robert McLachlan
Allons-nous vers une période avec une activité solaire plus faible, c'est-à-dire des taches solaires? Combien de temps ça va durer? Qu'arrive-t-il à notre monde…
Dirty Tricks auxquels les climatologues sont confrontés en trois décennies depuis le premier rapport du GIEC
Dirty Tricks auxquels les climatologues sont confrontés en trois décennies depuis le premier rapport du GIEC
by Marc Hudson
Il y a trente ans, dans une petite ville suédoise du nom de Sundsvall, le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC)…
Les émissions de méthane atteignent des niveaux record
Les émissions de méthane atteignent des niveaux record
by Josie Garthwaite
Les émissions mondiales de méthane ont atteint les niveaux les plus élevés jamais enregistrés, selon des recherches.
forêt de varech 7 12
Comment les forêts des océans du monde contribuent à atténuer la crise climatique
by Emma Bryce
Les chercheurs cherchent à aider à stocker le dioxyde de carbone loin sous la surface de la mer.

DERNIERS ARTICLES

Dieu l'a voulu comme une planète jetable: rencontrez le pasteur américain prêchant le déni du changement climatique
Dieu l'a voulu comme une planète jetable: rencontrez le pasteur américain prêchant le déni du changement climatique
by Paul Braterman
De temps en temps, vous rencontrez un texte si extraordinaire que vous ne pouvez pas vous empêcher de le partager. Une de ces pièces est…
La sécheresse et la chaleur menacent ensemble l'Ouest américain
La sécheresse et la chaleur menacent ensemble l'Ouest américain
by Tim Radford
Le changement climatique est vraiment une question brûlante. La sécheresse et la chaleur simultanées sont de plus en plus probables pendant plus de…
La Chine vient de stupéfier le monde avec son action climatique
La Chine vient de stupéfier le monde avec son action climatique
by Hao Tan
Le président chinois Xi Jinping a récemment surpris la communauté mondiale en engageant son pays à réduire ses émissions nettes en…
Comment le changement climatique, la migration et une maladie mortelle chez les moutons modifient-ils notre compréhension des pandémies?
Comment le changement climatique, la migration et une maladie mortelle chez les moutons modifient-ils notre compréhension des pandémies?
by super User
Un nouveau cadre pour l'évolution des agents pathogènes expose un monde beaucoup plus vulnérable aux flambées de maladies qu'auparavant ...
La chaleur climatique fait fondre les neiges de l'Arctique et sèche les forêts
Ce qui attend le mouvement des jeunes pour le climat
by David Tindall
Des étudiants du monde entier sont retournés dans la rue fin septembre pour une journée mondiale d'action climatique pour la première…
Les incendies historiques de la forêt amazonienne menacent le climat et augmentent le risque de nouvelles maladies
Les incendies historiques de la forêt amazonienne menacent le climat et augmentent le risque de nouvelles maladies
by Kerry William Bowman
Les incendies dans la région amazonienne en 2019 ont été sans précédent dans leur destruction. Des milliers d'incendies ont brûlé plus de…
La chaleur du climat fait fondre la neige de l'Arctique et sèche les forêts
La chaleur climatique fait fondre les neiges de l'Arctique et sèche les forêts
by Tim Radford
Les incendies brûlent maintenant sous les neiges de l'Arctique, où même les forêts tropicales les plus humides ont brûlé. Le changement climatique est improbable…
Les vagues de chaleur marines sont de plus en plus courantes et intenses
Les vagues de chaleur marines sont de plus en plus courantes et intenses
by Jen Monnier, Enisa
L'amélioration des «prévisions météorologiques» pour les océans laisse espérer une réduction de la dévastation des pêcheries et des écosystèmes du monde entier